Horeca
Csütörtöktől fogad vendégeket Hévíz legújabb szállodája
Elsősorban a hazai turistákra, valamint a környező országokból érkező vendégekre számít Hévízen a csütörtöktől vendégeket fogadó Le Primore Hotel & SPA, ami Magyarország legnagyobb prémium spaszállodájaként nyitja meg kapuit –...
Tovább olvasom
Samponutántöltés – A nap képe
Svéd fenntarthatósági megoldás – ráadásul a felirat szerint a megtakarítás közel 1000 forintnyi svéd korona alkalmanként....
Tovább olvasom
Május 17-én minden út a sörfőzdékhez vezet!
Hétvégén, május 17-én, szombaton országos program keretében nyílnak meg az érdeklődők előtt a magyar kisüzemi sörfőzdék, amelyek sörbemutatókkal, kulturális programokkal és sörtörténeti kvízekkel is várják a látogatókat. Kora délutántól egészen...
Tovább olvasom
A HoReCába menekülnek
A vendéglátásban Németországban is hiányzik a szakképzett munkaerő, sőt, már az alapvető feladatokat ellátó dolgozók is. Megoldásként Frankfurtban egyedülálló pilotprojekt indult a menekültek és bevándorlók alacsony küszöbű képzésére a vendéglátás és...
Tovább olvasom
Újra a csúcson a nemzetközi turizmus
Év elején kiderült, hogy 2024 új rekordéve volt a hazai turizmusnak, és a friss adatok szerint tavaly a nemzetközi turizmus is elérte a pandémia előtti szinteket, világszerte regisztrált 1,4 milliárd...
Tovább olvasom
A magyar bor történetei: királyok kedvencétől a bikavérig – történelmi est Egerben
2025. május 15-én különleges történelmi-gasztronómiai eseménynek ad otthont a Juhász testvérek Pincészete Egerben. A Rubicon Intézet és a Heves Megyei Kereskedelmi és Iparkamara közös programsorozatának részeként a magyar bor évszázadokon...
Tovább olvasom
Akit a szakma gőze megcsapott
A 2024. év egyik Gundel-díjazottja Rácz Mihály, a családi vállalkozásban működő nyírbátori Kakukk Étterem, valamint panziók és szállodák tulajdonosa határon innen és túl. A szakemberrel elismeréseiről, motivációiról beszélgettünk. Szerző: Ipacs...
Tovább olvasom
Visszaesett a turizmus konjunktúrája – de még így is a gazdaság egyik legjobban teljesítő szektora
Áprilisban -6 ponton állt a Turizmus Konjunktúra Index (TKI) értéke – derül ki a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány, a VIMOSZ és a GKI Gazdaságkutató Zrt. közös méréséből. A mutató egy...
Tovább olvasom
A magyar street food új generációja a Dob utcába költözött – Bemutatkozik a Budapest Bites
A városi street food palettát gazdagító hely prémium grab’n’go élményt nyújt a magyar konyha rajongóinak és azoknak is, akik még csak most ismerkednek az igazán pikáns, felejthetetlen ízvilággal. A Síp...
Tovább olvasom
Ízlelgessük 2025-öt!
Nagyot változott a hazai bárok világa és a koktélfogyasztás kultúrája az elmúlt néhány évben. Összeállításunkban meghatározó italforgalmazó cégek szakembereit, bartendereket kérdeztünk a vendéglátás gyors fejlődésnek indult, színes szegmenséről, valamint a...
Tovább olvasom
Tiszta fejjel
A nagyvilágban szinte minden, a témára vonatkozó felmérés és elemzés, minden értékesítési adat azt mutatja, hogy az emberek kevesebb alkoholt fogyasztanak, vagy terveznek fogyasztani a közeljövőben. A változásra itthon is...
Tovább olvasom
A Balaton és a kékszőlő
„A fogyasztók manapság a nagyon magas minőségű, könnyedebb vörösborokat keresik, amelyekben a gyümölcsösségen van a hangsúly, nem pedig a tanninon, a hordón. A nehéz, testes vörösborok helyett szívesebben vásárolnak könnyen fogyasztható...
Tovább olvasom
Kecskesajtos kreáció lett idén a Balaton fagyija
A veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó Mekkóstollak nevű, rozmaringos, sült- és sósmandulával, kecskesajtból készült kreációja nyerte az idei, 12. Balaton Fagyija 2025 versenyt – a Balaton közepén, egy kompon péntek...
Tovább olvasom
Visit Hungary: világhírű modellek, színészek és tartalomgyártók népszerűsítik Budapestet és a magyar vidéket
Világhírű modellek, színészek és tartalomgyártók népszerűsítik Budapestet és a magyar vidéket – közölte a Visit Hungary pénteken az MTI-vel. A tájékoztatás szerint harmadik alkalommal érkeztek világszerte ismert, milliók által követett...
Tovább olvasom
A szakma napja díszvendégei lehetnének – A nap videója
Szakácsteljesítmény: csak néhány év gyakorlás, és már megy is! ...
Tovább olvasom
A vevőnek mindig igaza van? – A nap képe
Fura gusztusa van a hölgynek! Vagy alatta a krumplinak…...
Tovább olvasom
Együttműködési megállapodást kötött az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ és az MKIK
Együttműködési megállapodást kötött az Aktív- és Ökoturisztikai Fejlesztési Központ (AÖFK) és a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK) a SZÉP-kártya aktív magyarok zsebének népszerűsítése érdekében csütörtökön Budapesten. Révész Máriusz, a Közigazgatási...
Tovább olvasom
Filantróp megközelítéssel
Jelentős előrelépést ért el a munkaerőpiaci befogadás előmozdítása terén a McDonald’s a tavaly kezdődött, dedikáltan megváltozott munkaképességű munkavállalókat célzó programjának köszönhetően. A cikk a Trade magazin 2025/4. lapszámában olvasható. A...
Tovább olvasom
Az első főzőcsatornánk
A hazai gasztronómia fejlődésében komoly közvetett szerepet játszottak a világ konyhaművészetét bemutató főzőműsorok. Ezek sikerére épült az első magyar főzőcsatorna, a decemberben születésnapját ünneplő TV Paprika elindítása is. A cikk a...
Tovább olvasom
Hagymaválogatás tegnapután – A nap videója
Hogy a hagymaértékesítésnek ezen a szintjén miért van szükség „milliméterpontos” szortírozásra, azt csak az érintett kereskedők tudják, de az automatizált válogatás alapmegoldásának kézműves alkalmazása mindenképpen szellemes módszer egy olyan országban...
Tovább olvasom
Drágulás ide vagy oda: nyáron is töretlen a magyarok utazási kedve
A mediterrán tengerparti nyaralások a legnépszerűbbek idén is, miközben Bulgária és Albánia egyre több magyar utazó célkeresztjébe kerül. Bár a nyaralás átlagosan 5–10 százalékkal többe kerül, az előfoglalási kedvezmények és...
Tovább olvasom
Vár a Varjú a VarjúVárban!
Mindössze három hétig tartó felújítás után kitárta szárnyait Vendégei előtt 2025. február 21-én a VakVarjú VarjúVár a Várkert Bazárban. A cikk a Trade magazin 2025/4. lapszámában olvasható. Az Öntőház udvaron egy...
Tovább olvasom
Csütörtökön kezdődik a 13. Avasi Borangolás Miskolcon
Idén is megrendezik az Avasi Borangolást Miskolcon, ahol a belváros közelében található Avas domb lankáin több mint 120 helyszínen fedezhetik fel a látogatók 92 pincészet válogatott borait és 52 gasztronómiai...
Tovább olvasom